绿豆汤是一种传统的汤品，适合夏季饮用。绿豆性寒，有清热解毒、利尿消肿的功效。
煮绿豆汤的第一步是准备绿豆和清水。选购绿豆时应选择颗粒饱满、无杂质的优质绿豆，用清水浸泡半小时至一小时，以去除表面的杂质和清洗干净。
将浸泡好的绿豆放入锅中，加入适量清水。一般来说，绿豆和水的比例为1:8至1:10，可以根据个人口感调整水量。
开火煮沸后，撇去浮沫。绿豆容易起泡沫，初煮时要注意及时撇去表面的浮沫，保持汤品清爽。
转小火继续煮绿豆。绿豆汤的煮制时间较长，一般需要煮1小时以上，直至绿豆煮烂，汤汁浓稠。
加入适量冰糖或者白糖。绿豆本身味道清淡，加入糖能够增加甜味，使汤品更加可口。
最后，根据个人喜好可以加入少许冰块，或者将煮好的绿豆汤放入冰箱冷藏，口感更佳。
绿豆汤不仅可以作为饭后甜品享用，还可以清热解毒、利尿消肿，适合夏季饮用。
总结一下，绿豆汤的煮法简单易学，只需准备好绿豆、清水和适量的糖，按照步骤煮制即可。
希望通过这篇文章，你能掌握绿豆汤的正确煮法，享受健康美味！