辣椒是我们日常生活中常见的调味品，但有时在处理辣椒时会不慎触碰到辣椒的辣味成分，导致手部或其他部位感到剧烈的灼热和疼痛。
首先，当您被辣椒辣到手时，不要惊慌失措。可以先用流动的冷水彻底冲洗被辣到的部位，这有助于冷却辣椒的辣味成分，减少疼痛感。
如果可用，可以考虑将被辣到的手浸泡在冷冻的牛奶或酸奶中。牛奶中的脂肪能够帮助中和辣椒中的辣味分子，从而减轻灼热感。
另外，柠檬汁或者醋也有助于中和辣椒的辣味，可以考虑涂抹在被辣到的皮肤上，然后轻轻按摩。
一些草药如芦荟或者芦荟凝胶也被广泛用来治疗辣椒灼伤。它们有助于舒缓和愈合灼伤的皮肤。
避免用肥皂或者油去洗辣椒灼伤的部位，因为油或者肥皂会帮助辣椒油更容易在皮肤上沉积，延长疼痛的持续时间。
最后，如果辣椒灼伤非常严重，建议及时就医寻求专业的帮助。
总之，被辣椒辣到手虽然疼痛，但是通过一些简单的方法和处理，可以很快缓解疼痛感，恢复正常。希望本文的建议对您有所帮助。