扁桃体发炎是指扁桃体组织发生炎症，常见症状包括咽喉疼痛、咽部充血、咽喉肿胀等。中医认为扁桃体发炎多由外感风寒、湿热等因素引起，治疗时应根据具体病情选用适当的偏方。
1. 甘草炙甘草、半夏、竹茹、法夏、蜜糖，共研为末，每次服8-10g，每日3次，用温开水送服。此方具有清热解毒、消肿止痛的功效，适用于扁桃体发炎引起的咽喉肿痛。
2. 桔梗、连翘、甘草各等分，共研为细末，每次服5-8g，每日3次，用温水送服。此方具有清热解毒、排脓消肿的作用，适用于扁桃体发炎伴有脓肿的情况。
3. 金银花、连翘、地榆、牛蒡子各等分，共研为细末，每次服8-10g，每日3次，用温水送服。此方具有清热解毒、消肿散结的功效，适用于扁桃体发炎引起的咽喉肿胀。
此外，治疗扁桃体发炎还需注意饮食调理，避免辛辣刺激性食物，多食用清淡易消化的食物，多饮水有助于排毒。
总之，中医的偏方在治疗扁桃体发炎方面有着独特的优势，但在使用时应注意用量和病情的变化，如有不适应立即停止使用并就医求助。