胃苓汤方是《伤寒论》中的一种经方，主要由猪苓、茯苓、桂枝、白术、甘草组成。这些药物具有燥湿健脾、祛湿化痰的功效，适用于湿重脾胃不和的症状。
湿邪是中医认为的一种病因，多由湿重、脾虚、阳虚等引起。湿邪困脾胃，使脾失健运，阳气不能升发，从而引起消化不良、食欲不振、腹胀腹泻等症状。
胃苓汤具有除湿化痰、健脾和胃的作用。其中猪苓、茯苓能利水渗湿，桂枝、白术能健脾和胃，甘草能缓和药性，共同作用可以调和脾胃，消除湿邪。
胃苓汤适用于湿重脾胃不和的症状，如腹胀、泄泻、食少等。但不宜用于脾胃虚寒、阳气亏虚的患者，以免伤阳。
在日常生活中，除了药物治疗，还应注意饮食调理。湿重脾胃不和的患者应少食生冷、油腻、甜食，多食燥湿健脾的食物，如山药、薏苡仁等。
总之，胃苓汤是一种经典的中药汤剂，具有除湿化痰、健脾和胃的作用，适用于湿重脾胃不和的症状。在使用时应遵医嘱，不可滥用，以免造成不良反应。同时，日常生活中应注意饮食调理，避免加重病情。