竹茹的营养成分丰富，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等，有助于增强身体免疫力。
竹茹具有清热解毒、利尿消肿的作用，常用于中医药中治疗湿热、水肿等症状。
竹茹还能降低血压、血脂，有助于预防心血管疾病的发生。
在四季养生中，竹茹被推荐为夏季清热解暑的食材，既美味又有益健康。
不过，需要注意的是，竹茹虽然有多种功效，但也不适宜过量食用，特别是对于特定体质的人群。
综上所述，竹茹作为一种食用兼药用的食材，不仅在日常饮食中有所应用，同时也是中医养生中重要的补养品之一。适量食用有益健康，但需结合个体情况，选择合适的食用方法和食量。