沙棘是一种富含维生素C、维生素E和β-胡萝卜素等营养成分的水果，具有抗氧化和增强免疫力的作用。
然而，长期或过量食用沙棘可能导致消化不良、腹泻或过敏反应。因此，建议适量食用，不宜过量。
对于某些人群，如胃溃疡、胃肠道敏感的人士以及对沙棘过敏的人，应避免食用沙棘，以免引发不良反应。
此外，沙棘也不宜与某些药物同服，特别是具有影响肝脏代谢功能的药物，以免发生药物相互作用。
总体而言，沙棘作为一种天然的养生食品，对大多数人群是安全的，但在食用前需了解其副作用和禁忌，遵循适量、适时的原则，以达到最佳的养生效果。