银杏叶，又名银杏落叶，是银杏树的叶子。它具有活血化瘀、清热解毒、降压降脂等多种药用功效。
首先，银杏叶富含黄酮类化合物，具有显著的抗氧化作用，可以帮助清除体内自由基，延缓衰老，保护心血管健康。
其次，银杏叶中的儿茶素等成分有助于改善微循环，增强血管弹性，对于预防和辅助治疗心脑血管疾病有积极作用。
此外，银杏叶还被广泛应用于辅助治疗呼吸系统疾病，如支气管炎、慢性咳嗽等，具有化痰止咳、抗炎作用。
关于食用方法，银杏叶通常可以制成茶饮。具体操作是将干燥的银杏叶用沸水冲泡，浸泡5-10分钟后即可饮用。一般来说，每日饮用1-2次，每次约5克银杏叶为宜。
需要注意的是，银杏叶虽然具有诸多良好的药用价值，但对于孕妇、哺乳期妇女和正在接受药物治疗的人群，应在医生指导下谨慎使用。
总之，银杏叶作为一种重要的中草药材，不仅在药用上有着悠久的历史，其食用方式也成为了现代人养生保健的一部分。正确地使用银杏叶，能够为我们的健康增添不少福祉。