干山楂是指经过干燥处理的山楂果实，常用于泡水饮用。它富含维生素C、维生素E、类黄酮等营养成分。
泡水饮用干山楂可以帮助消化，促进食欲，特别适合于饭后饮用。
干山楂还具有调节血脂、降低血压的作用，有助于心血管健康。
长期饮用干山楂水有助于清热解毒，净化体内环境。
然而，干山楂性凉，部分人群如脾胃虚寒者、孕妇及体质寒凉者应适量食用，以免影响身体健康。
在泡水过程中，建议用温水而非热水，泡制时间不宜过长，以免营养流失。
综上所述，干山楂长期泡水饮用，对健康有益。但每个人体质不同，适量为宜，若有不适请及时停止使用。
总之，干山楂作为一种传统的养生食材，其泡水饮用的健康功效广受认可，但需注意个体差异及适量原则。