仙鹤草，又称红景天、五指毛桃，是一种常见的中草药材。据中医药理论，仙鹤草味辛、性平，具有清热解毒、活血化瘀、止血消肿的功效。
仙鹤草主要功效之一是清热解毒。在中医养生中，仙鹤草常被用于治疗火热上升、口舌生疮、咽喉肿痛等症状。其富含的活性成分可帮助降低体内的炎症反应，起到清热解毒的作用。
此外，仙鹤草还具有活血化瘀的功效。它可以促进血液循环，减少血栓形成，改善微循环，有助于治疗一些因气滞血瘀所致的疾病，如痛经、淤血性疾病等。
仙鹤草还被认为是一种止血消肿的草药。对于出血性疾病或外伤引起的出血、肿胀等症状，仙鹤草可以发挥一定的止血、消肿作用，有助于伤口愈合和疾病康复。
在日常饮食中，可以将仙鹤草用于煲汤、炖鸡等菜肴中，以增加药膳的功效。但需要注意的是，仙鹤草虽然有着诸多功效，但也有一定的禁忌人群，如孕妇、儿童、肝肾功能不全者慎用。
总的来说，仙鹤草是一种具有多种功效的中草药材，适量正确地使用可以帮助改善身体健康。但在使用时应遵循中医养生的原则，避免滥用和不当使用，以免引起不良反应。
以上就是关于仙鹤草的功效与作用及吃法的介绍，希望对您有所帮助。在选择使用草药时，建议咨询专业中医医师的意见，以确保安全有效。