维生素B12，也称为氰钴胺素，是一种水溶性维生素，对神经系统功能和红细胞形成至关重要。
人体无法自行合成维生素B12，通常通过动物性食物如肉类、鱼类、奶制品及补充剂获取。
维生素B12的推荐摄入量因年龄、生理状态而异，成年人通常每天需要2.4微克。
过量摄入维生素B12虽然罕见，但可能导致不良反应，如头痛、胸痛、皮疹等。
长期过量摄入维生素B12可能与某些健康问题如心血管疾病、癌症风险增加相关联。
某些人群如素食者、老年人、胃肠道手术后患者或长期服用某些药物者可能需要额外关注维生素B12的摄入。
建议遵医嘱使用维生素B12补充剂，避免自行过量服用，特别是长期高剂量使用。
总体而言，保持均衡饮食、多样化的营养来源是维持健康的最佳途径，如有疑虑，应咨询医生。
维生素B12的正确使用对于健康至关重要，但千万别盲目摄入，以免带来潜在的健康风险。