苦菜，又称苦苣、苦荬菜，是一种传统的中药材和常见的食用植物。它的苦味和药用价值使其在中医养生中有着广泛的应用。
尽管苦菜有许多益处，但也存在一些副作用，特别是在长期或过量使用的情况下。常见的副作用包括消化不良、胃肠不适以及可能的过敏反应。
对于肠胃功能较弱或有胃溃疡、胃炎等消化系统问题的人群，苦菜可能会加重症状，因此在使用前最好咨询医生或中医师的建议。
另外，苦菜的服用方法也需注意。一般来说，煎服或者烹调后食用会减少其苦味和刺激性，有助于提高食用的舒适度。
在中医养生中，苦菜常用于清热解毒、凉血止血等功效。但对于每个人来说，适量是关键。过量使用苦菜可能会导致不良反应，甚至中毒。
综上所述，苦菜作为中药材和食用植物，具有一定的养生价值和功效，但在使用时务必注意其可能的副作用和适用人群。建议在医生或中医师的指导下合理使用，以达到最佳的养生效果。