南瓜籽因其丰富的营养成分和多种益处而备受推崇。它富含锌、镁、蛋白质和健康脂肪，对心血管健康、前列腺健康等有积极影响。
然而，南瓜籽也存在一些潜在的副作用。首先，由于其富含脂肪和矿物质，过量食用可能导致消化不良或肠胃不适。建议每天的摄入量不宜过多，一般成年人每日15克左右即可。
其次，南瓜籽可能引发过敏反应。过敏体质者在食用前应小心，如果出现过敏症状如皮疹、呼吸困难等，应立即停止食用并就医。
另外，南瓜籽的热量较高，长期过量食用可能增加肥胖和血糖波动的风险，尤其是对于有减肥需求或糖尿病患者。
为了避免潜在的健康风险，建议在食用南瓜籽前咨询医生或营养师，了解个人的适宜摄入量和可能的风险。
总之，南瓜籽作为一种营养丰富的健康食品，当适量食用时，能够为人体带来多种益处。但是，注意不良反应和过敏症状的出现，避免过量摄入，是保持健康的关键。