高丽参，又称人参，是一种常见的中药材，因其滋补养生的作用而被广泛使用。其适宜的食用量因人而异，一般建议每次食用量为3-5克，可以根据个人体质和需求适当调整。
高丽参的主要功效包括补气养血、益气固表、健脾开胃等，适合于体质虚弱、气血不足、食欲不振等人群。
在食用高丽参时，应当注意遵循医嘱或产品说明，避免超量使用或长期连续使用，以免引起不良反应或药物依赖。
高丽参可以作为药食同源的天然养生品，可以煲汤、泡茶或炖煮食用。在烹饪时应注意火候，避免破坏其中的有效成分。
总体而言，高丽参是一种既可以滋补身体又可以强身健体的良好养生食材，但其用量应当适量为宜，以充分发挥其保健功效。在选择和使用时，建议咨询专业医生或药师，以获得更科学的用药建议。