胰腺炎是指胰腺组织发生炎症，分为急性胰腺炎和慢性胰腺炎两种类型。
急性胰腺炎的主要症状包括剧烈腹痛，常位于上腹部，可能向背部放射。疼痛常伴有恶心、呕吐，患者常常需要保持卧床休息。
除了腹痛，急性胰腺炎还可能导致发热、心率增快、血压下降等全身症状。严重者甚至会出现休克。
慢性胰腺炎的典型症状较为复杂，常表现为反复发作的上腹疼痛，可能伴有消化不良、腹胀和脂肪泻（脂肪粘稠性便）。
胰腺炎还会引起体重下降、食欲不振、黄疸等症状，黄疸是由于胆道受压迫或胰腺炎引起的胆管炎。
一些慢性胰腺炎患者还可能出现糖尿病，因为胰岛功能受损导致胰岛素分泌不足。
诊断胰腺炎通常依据患者的症状、体格检查和影像学检查，如超声、CT或MRI。
治疗胰腺炎包括控制疼痛、保持充足的水分摄入、饮食调整和避免酒精摄入等。
总之，了解胰腺炎的症状对早期诊断和有效治疗至关重要，患者应保持定期体检和遵医嘱进行治疗。
如有怀疑或出现相关症状，应及时就医，以免延误病情。