急性胰腺炎是由胰腺内的消化酶活化引起的急性炎症，其症状常常突然出现。
最常见的症状之一是剧烈而持续的上腹部疼痛，可能向背部放射。这种疼痛常在进食后加重，尤其是在吃油腻食物后。
患者可能会出现恶心、呕吐，尤其是在进食后。呕吐物可能含有胆汁。
急性胰腺炎还可能导致腹部胀气或腹胀的感觉。
其他可能的症状包括发热、心率增快和血压降低。
有些患者可能会出现黄疸，皮肤和眼睛呈现黄色。
在急性胰腺炎发作时，患者通常会感到虚弱和乏力。
急性胰腺炎是一种严重的疾病，如出现上述症状，应尽快就医。早期诊断和治疗对预后至关重要。