小米粥是一种以小米为主要原料制作的传统食物，其热量含量相对较低。每100克小米粥大约含有70-80卡路里的热量，适合作为健康早餐或下午茶。
小米粥富含蛋白质、碳水化合物及多种维生素和矿物质，尤其是维生素B群和钾元素。这些营养成分有助于维持身体机能的正常运作，促进新陈代谢。
由于小米粥的主要成分是小米，它含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘问题。
小米粥的热量相比其他主食如米饭、面条较低，是一种理想的低热量、高营养的食物选择。尤其适合想要控制体重或者需要清淡易消化食物的人群。
在烹饪小米粥时，可以根据个人口味添加不同的配料，如红枣、莲子、核桃等，不仅提升了口感，还能增加营养价值。
总之，小米粥作为一种传统的养生食物，不仅仅是简单的主食选择，其低热量、高营养的特点使其成为现代人追求健康生活方式的理想之选。在日常生活中适量食用小米粥，有助于保持身体健康和精力充沛。