怀孕期间，孕妇的饮食应该尽量清淡，避免食用过于油腻、辛辣、刺激性强的食物。
火锅属于辛辣刺激性较强的食物，其中的辣椒、花椒等调料可能会刺激胃肠道，引起消化不良、胃肠道不适等问题。
在孕妇的前三个月，胚胎正处于器官形成和发育的关键期，此时孕妇的身体对外界刺激更为敏感，因此最好避免食用火锅这类刺激性强的食物。
此外，火锅中的食材通常需要在高温下煮熟才能食用，而孕妇在怀孕期间应尽量避免食用未经充分烹饪的食物，以防止食源性疾病的发生。
总的来说，孕妇在怀孕的前三个月最好不要食用火锅这类刺激性强的食物，以保障自己和胎儿的健康。在饮食上，应以清淡、易消化的食物为主，多食用新鲜蔬菜水果，保证营养的摄入。
如果孕妇非常喜爱火锅，可以选择清汤火锅，并尽量避免放辣椒等刺激性调料，以减少对胃肠道的刺激。另外，孕妇在饮食上应多注意个人体质和身体状况，如有不适应及时就医。
综上所述，孕妇在怀孕前三个月应尽量避免食用火锅这类刺激性强的食物，以确保母婴的健康。