怀孕前三个月是胎儿器官发育的关键时期，因此孕妇在这段时间需要特别注意饮食。以下是孕妇前三个月应该吃什么的建议：
1. 补充叶酸：叶酸是胎儿神经系统发育所必需的营养素，孕妇在怀孕前三个月应该增加叶酸的摄入量。食物中富含叶酸的有绿叶蔬菜、豆类、坚果等。
2. 多摄入优质蛋白质：蛋白质是胎儿细胞分裂和器官发育所必需的营养素，孕妇应该多摄入优质蛋白质，如鱼、禽肉、豆类等。
3. 多吃富含铁质的食物：怀孕前三个月孕妇的血容量会增加，因此需要摄入足够的铁质来合成血红蛋白。食物中富含铁质的有瘦肉、豆类、全麦食品等。
4. 补充维生素D：维生素D对胎儿的骨骼发育至关重要，孕妇可以通过阳光暴露和食物补充来获取足够的维生素D。
5. 控制咖啡因摄入量：过多的咖啡因摄入会增加流产的风险，孕妇应该限制咖啡因的摄入量，避免过量饮用咖啡和茶。
6. 避免生食和生肉：生食和生肉可能携带细菌和寄生虫，增加食源性疾病的风险，孕妇应该避免食用生食和未经煮熟的肉类。
孕妇在怀孕前三个月应该注意保持饮食的多样性，合理搭配各种营养素，保证母体和胎儿的健康。此外，孕妇在饮食调理时应该咨询医生或营养师的建议，以确保饮食的科学性和安全性。