不吃晚饭成为减肥热门话题的背景是现代生活中晚饭摄入过多热量的现象。晚上进食大量食物会增加身体热量摄入，而在休息时代谢率较低，易导致热量无法及时消耗，从而转化为脂肪储存。
科学角度上，是否吃晚饭与体重增加关系密切，取决于个体的代谢率和食物摄入量。一些研究表明，跨越性的空腹时间可以促进身体脂肪分解，但长期不吃晚饭可能导致代谢紊乱和身体其他健康问题。
不吃晚饭对身体健康的影响不容忽视。晚餐提供人体所需的能量和营养素，尤其对于活动量较大的人群更为重要。合理分配三餐热量摄入，避免单一侧重减肥而忽视营养均衡，是保持健康体重的关键。
总体来看，不吃晚饭作为一种短期减肥策略可以带来一定效果，但长期实施需谨慎。推荐根据个人情况和身体需求，选择适合自己的饮食方式，并结合适当的运动来维持健康的体重和身体状态。