苦荞茶是一种以苦荞为原料制成的天然养生饮品。苦荞茶富含多种对身体有益的成分，如维生素、矿物质和抗氧化物质等。
长期适量饮用苦荞茶对身体有多种好处。首先，苦荞茶具有清热解毒的作用，可以帮助改善人体的新陈代谢，促进体内废物的排出。其次，苦荞茶还具有降脂、降压的效果，适合一些有心血管疾病风险的人群长期饮用。此外，苦荞茶还有助于调节血糖，对于控制血糖异常有一定帮助。
在饮用苦荞茶时，需要注意适量。过量饮用可能会导致一些副作用，如消化不良等。一般建议每天饮用1-2杯为宜，并在饭后饮用效果更佳。
总的来说，苦荞茶作为一种天然养生饮品，长期适量饮用对身体有益。但每个人的体质不同，饮用前最好咨询医生或专业人士的建议，以确定适宜的饮用方式。