1. 鼠曲草的功效：鼠曲草性味苦寒，归肝、脾经，具有清热解毒、凉血止血、消肿利尿等功效。在中医养生中常用于治疗湿疹、痈肿疔疮、热淋涩痛等症。
2. 鼠曲草的做法：将鼠曲草洗净，切段备用。可以单独入药，也可以与其他药材搭配煎服。常见的做法有鼠曲草煎汤、鼠曲草炒蛋等。
3. 鼠曲草煎汤：将适量鼠曲草和其他药材（如黄芩、连翘等）放入煎药壶中，加入适量清水，煎煮后取汁饮用。此法适用于清热解毒、消肿利尿。
4. 鼠曲草炒蛋：将鼠曲草切碎，与鸡蛋一同炒制。此法适用于清热凉血、滋阴润燥。但需要注意，过量食用可能会导致腹泻等不良反应。
5. 注意事项：鼠曲草性寒，脾胃虚寒者慎用。同时，孕妇、儿童以及体质虚弱者不宜过量食用。在食用或使用鼠曲草前，最好咨询医生或中医师的建议。
6. 总结：鼠曲草作为一种常见的中药材，具有丰富的药用价值。了解其做法与吃法，有助于合理使用，发挥其养生功效，但在使用过程中需注意安全与适量。