宝宝腹泻是指每日大便次数增多、大便量增加，且呈水样或稀烂状，常伴有腹痛、发热等症状。腹泻可能由病毒、细菌、寄生虫感染、食物过敏、消化不良等多种原因引起。
在宝宝出现腹泻症状时，家长应及时采取以下急救措施： 1.保持宝宝体液平衡，增加水分摄入，可口服含电解质的口服补液剂； 2.避免给宝宝食用刺激性食物，如辛辣、油腻食物； 3.避免使用抗生素，除非医生建议使用； 4.密切观察宝宝的情况，如腹泻严重或伴有发热、呕吐等症状，应及时就医。
为预防宝宝腹泻，家长可以采取以下措施： 1.保持宝宝个人卫生，勤洗手，保持室内空气清新； 2.饮食上避免给宝宝食用不新鲜或不干净的食物，注意饮食卫生； 3.及时接种宝宝所需的疫苗，提高免疫力； 4.避免宝宝与腹泻患儿接触，避免交叉感染。
总之，宝宝腹泻是常见的健康问题，但家长可以通过正确的急救和预防措施来帮助宝宝度过腹泻期，保障宝宝健康成长。如遇情况严重，建议及时就医，遵医嘱进行治疗。