芋头含有一种称为草酸的物质，有些人接触芋头后可能会出现皮肤瘙痒的情况。
以下是几种最快祛痒的方法：
1. 温水冲洗：首先用温水将接触到芋头的皮肤冲洗干净，帮助清除残留的芋头成分。
2. 冷敷：将冰块或冷水敷在痒处，可以缓解瘙痒感并减轻肿胀。
3. 芦荟凝胶：涂抹芦荟凝胶在受到刺激的皮肤上，芦荟具有镇静和舒缓皮肤的作用，有助于缓解症状。
4. 小苏打水浴：将小苏打溶解在温水中，用来洗浴受到刺激的皮肤，有助于中和草酸的刺激。
5. 使用抗过敏药物：如果症状严重，可以考虑服用抗过敏药物，如抗组胺药，但请务必在医生指导下使用。
6. 避免摩擦：避免用手揉搓受到刺激的皮肤，以免加重瘙痒。
7. 注意个人卫生：保持皮肤清洁干燥，避免长时间接触潮湿环境。
如果症状严重或持续时间较长，建议及时就医。
以上方法可以帮助您快速缓解芋头引起的痒手问题，但在使用时应根据个人情况选择合适的方法，并在必要时咨询医生建议。