1. 菠萝的功效与作用：
菠萝含有丰富的维生素C和矿物质，具有多种功效和作用：
- 帮助消化：菠萝中含有一种称为溶菌酶的酶类物质，有助于分解蛋白质，促进消化。
- 提高免疫力：维生素C是一种抗氧化剂，能够帮助身体抵抗自由基的损害，增强免疫力。
- 缓解消炎：菠萝中的一种酶称为溶解素，具有消炎作用，可帮助缓解炎症。
- 促进伤口愈合：维生素C和溶解素的存在可以促进伤口的愈合，加速组织修复。
2. 菠萝的营养价值：
菠萝是一种低热量、高纤维的水果，富含维生素C、维生素B群、锰、铜和纤维素等营养成分。
- 维生素C：每100克菠萝中含有约47毫克的维生素C，有助于抗氧化和免疫增强。
- 锰：菠萝是维生素C的良好来源，同时也是锰的良好来源，锰是身体中多种酶的重要成分。
- 纤维素：菠萝中含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化，预防便秘。
3. 注意事项：
尽管菠萝具有多种功效和营养价值，但也有一些注意事项：
- 过量食用：菠萝中含有一种酶称为溶菌酶，长期大量食用可能会对口腔黏膜造成刺激，引起口腔溃疡。
- 食用前后不宜马上饮用牛奶：菠萝中的溶菌酶可能会影响牛奶中的蛋白质，导致消化不良。
- 对过敏者慎用：少数人可能对菠萝过敏，食用后出现过敏反应，应避免食用。
综上所述，菠萝是一种营养丰富、功效多样的水果，适量食用可以为身体提供各种营养，并具有促进消化、提高免疫力等多种益处。但需要注意的是，食用时应注意适量，避免过量引起不良反应。