一、沙棘的功效与作用：
1. 富含维生素C：沙棘含有丰富的维生素C，有助于增强免疫力，预防感冒和其他疾病。
2. 提高视力：沙棘中的维生素A和抗氧化物质有助于保护眼睛健康，减缓视力衰退。
3. 促进消化：沙棘富含纤维素，有助于促进消化，缓解便秘问题。
4. 改善皮肤状况：沙棘油富含抗氧化物质，有助于保持皮肤健康，减少皱纹和暗疮。
5. 降低血脂：沙棘中的亚油酸和亚麻酸等健康脂肪酸有助于降低血脂，预防心血管疾病。
6. 抗炎作用：沙棘含有丰富的类黄酮和抗氧化物质，具有抗炎作用，有助于缓解炎症。
二、沙棘的坏处：
1. 过量摄入可能引起腹泻：沙棘富含纤维素，过量食用可能导致腹泻或消化不良。
2. 可能引发过敏反应：个别人群对沙棘可能存在过敏反应，如皮疹、呼吸困难等症状。
3. 含有少量的有毒成分：沙棘果肉中含有少量的氢氰酸，长期大量摄入可能对健康造成不利影响。
4. 不宜空腹食用：沙棘果实味酸，空腹食用可能刺激胃黏膜，引起不适。
5. 可能影响药效：由于沙棘具有一定的药用价值，与某些药物同时食用可能影响药效，应避免同时食用。
综上所述，适量食用沙棘有助于健康，但需注意不良反应和可能的食用禁忌。在食用前最好咨询医生或营养师的建议，以确保食用安全。
参考资料：
- 杨永盛，张华荣. 沙棘果实营养特性及其保健功能[J]. 中国农学通报，2008，24(7): 327-330.
- 赵鸿. 沙棘果实化学成分及其保健功能研究进展[J]. 食品工业科技，2012，33(2): 384-387.