一、营养成分比较
牛奶和奶粉都是优质的乳制品，提供丰富的蛋白质、钙和维生素。然而，牛奶中的营养成分更加天然，包括乳脂肪、乳糖等，而奶粉在加工过程中可能会损失一些营养成分。
二、消化吸收情况
对于一些中老年人来说，消化功能可能会有所下降。在这种情况下，奶粉可能更容易消化吸收，因为其中的蛋白质可能已经被部分水解。而牛奶中的乳糖对于一些消化功能较弱的人来说可能会造成不适。
三、价格比较
一般情况下，奶粉相对于牛奶来说价格更高。这是因为奶粉需要经过加工和包装，而且牛奶在某些地区可能更容易获得。因此，如果考虑价格因素，牛奶可能更为经济实惠。
四、便捷性比较
在忙碌的生活中，便捷性也是一个重要的考虑因素。奶粉可以更容易储存和携带，不受温度限制，适合在户外活动或旅行时使用。而牛奶需要冷藏保存，不便携带。
综上所述，对于中老年人来说，选择喝牛奶还是奶粉取决于个人的偏好、消化能力和生活方式。无论选择哪种，都应保持适量，结合均衡的饮食，才能保持健康。
参考资料：
1. 《中老年人饮食营养指南》
2. 《牛奶与奶制品营养成分比较研究》
3. 《老年人适宜饮用奶粉的研究》