1. 苦味食物：苦味食物具有清热解毒的作用，有助于降低胃部炎症反应。例如，苦瓜、苦菊、黄连等食物都是不错的选择。
2. 清淡易消化的食物：避免油腻、辛辣的食物，选择清淡易消化的食物有助于减轻胃部负担。例如，清炖蔬菜、水煮鱼片、蒸蛋等。
3. 富含维生素的食物：维生素有助于促进胃部组织修复，增强免疫力。多食用新鲜水果、蔬菜，尤其是富含维生素C的食物，如柑橘类、草莓、西红柿等。
4. 温和养胃的食物：一些温和的食物可以帮助调理胃火大，如小米粥、南瓜粥、山药等，有助于缓解胃部不适。
5. 喝茶：适量饮用绿茶、菊花茶等有助于清热解毒、降火，有利于调理胃火大。
6. 忌食刺激性食物：避免食用刺激性食物，如辛辣食物、油炸食品、咖啡因等，以免加重胃部不适。
7. 少食多餐：胃火大的人可以采取少食多餐的饮食习惯，减轻胃部负担，有助于调理胃火大。
8. 注意饮食习惯：除了食物选择外，还应注意饮食习惯，避免暴饮暴食、过度饮酒等不良习惯，保持规律健康的饮食生活。
以上食物只是一些常见的调理胃火大的食物推荐，如果症状严重，建议及时就医并遵医嘱进行治疗。