大蒜被认为有很多益处，包括降低血压、抗菌、抗炎和提高免疫力。然而，食用过量可能会导致一些不良反应。
过量食用大蒜可能会导致消化不良，包括胃灼热、恶心、腹泻等症状。这是因为大蒜含有辛辣物质，对胃肠道产生刺激。
另外，大蒜中的一些化学成分可能会与药物相互作用，影响药物的疗效。因此，正在服用药物的人群应谨慎食用大蒜，并在医生指导下进行调整。
一些人可能对大蒜过敏，食用大蒜后可能出现皮疹、头痛、呼吸困难等过敏症状。如果出现过敏反应，应立即停止食用大蒜，并就医处理。
总的来说，适量食用大蒜对健康有益，但食用过量或存在过敏情况时，可能会带来不良影响。因此，在食用大蒜时，应注意适量，并留意身体的反应。
如果有任何不适或疑虑，应及时就医咨询，以确保自身健康。