苦荞茶是一种以苦荞为原料制作的茶饮，富含多种维生素和微量元素，具有调节血脂、降血糖、减肥瘦身的功效。
喝苦荞茶减肥的原理是通过苦荞茶中的生物活性成分，促进脂肪代谢，加速燃烧体内脂肪，达到减肥瘦身的效果。
除了减肥瘦身外，苦荞茶还有助于清热解毒、润肺止咳、健胃消食等功效，是一种健康养生的饮品。
喝苦荞茶减肥需要长期坚持，一般情况下，每天饮用1-2杯苦荞茶，搭配健康饮食和适量运动，效果更佳。
喝苦荞茶减肥时需要注意的是，不要过量饮用，避免引起不良反应，同时建议咨询营养师或医生的意见。
总的来说，苦荞茶作为一种天然健康的减肥饮品，喝了一个月能够减掉三四斤体重，但效果因人而异，需因人而异。
在喝苦荞茶减肥的过程中，也要注重均衡饮食、适量运动，才能更好地达到健康减肥的目的。