冠心病患者最忌讳的饮食包括高胆固醇食物。高胆固醇的食物如动物内脏、黄油、奶油等会增加血管内胆固醇的沉积，加重血管硬化，加速冠心病的发展。因此，冠心病患者应尽量减少摄入这些食物。
此外，高盐饮食也是冠心病患者需要避免的。摄入过多的盐会导致体内钠水潴留，增加心脏负担，加重心血管疾病的症状。因此，冠心病患者应限制盐的摄入，选择清淡的食物。
另外，高脂肪食物也是冠心病患者需要谨慎的。高脂肪食物会增加血液中的胆固醇含量，加重血管堵塞，增加心脏负担，不利于冠心病的预防和治疗。因此，冠心病患者应尽量选择低脂肪食物，如蔬菜、水果等。
此外，含糖食物也是冠心病患者需要注意的。过多的糖分摄入会导致血糖升高，加重血管病变，增加心血管疾病的风险。因此，冠心病患者应减少糖分摄入，选择低糖或无糖食物。
总的来说，冠心病患者需要注意避免高胆固醇、高盐、高脂肪和含糖食物的摄入，选择清淡、低脂肪、低盐、低糖的饮食，有助于预防和管理冠心病，保持心血管健康。同时，建议冠心病患者在饮食方面咨询专业医生或营养师，制定合理的饮食计划，更好地控制疾病。
以上是冠心病患者最忌讳的饮食内容，希望对您有所帮助。