1. 知了猴肉质细嫩，营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，是一种高蛋白、低脂肪的健康食材。
2. 知了猴肉中富含多种氨基酸，对提高人体免疫力、促进生长发育有着重要作用。
3. 知了猴肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。
4. 知了猴肉还含有丰富的铁、锌等矿物质，有助于补充身体所需元素，增强体力。
5. 尽管知了猴肉有诸多营养价值，但由于知了猴是一种濒危猴类动物，应当珍惜保护，不宜大规模捕杀。
6. 对于保护濒危动物，我们应当提倡合理的食用观念，倡导科学的保护方式，促进人与自然的和谐发展。