白头发的形成是由于黑色素细胞减少或停止生成，导致头发失去颜色。而黑色素是负责给头发染色的色素。
白头发的形成原因有很多，包括遗传因素、年龄增长、压力、营养不良、疾病等。
调理白头发变黑并非易事，但可以通过一些方法尝试。首先，保持良好的饮食习惯，摄入丰富的维生素和矿物质，有助于头发健康生长。其次，保持心情愉快，减少压力对身体的影响。此外，可以尝试使用含有丰富营养的护发产品，如富含植物提取物、维生素E等成分的护发素。
中医养生也提供了一些调理白头发的方法，如按摩头皮、艾灸等。
此外，可以考虑染发或使用染发剂将白头发遮盖起来，但要注意选择合适的染发产品，以免对头发造成损害。
总的来说，调理白头发变黑需要综合考虑生活习惯、饮食、心理健康等多个因素，采取综合性的调理方法。
在调理白头发的过程中，要有耐心，效果可能需要一段时间才会显现。同时，如有严重的白发问题，建议咨询专业医生或美容师的建议。