软籽石榴的籽是可以食用的。与普通石榴相比，软籽石榴的籽更为柔软，口感更佳，因此许多人喜欢直接食用整个果实，包括籽。
软籽石榴籽富含纤维、维生素C、维生素K等营养物质，对健康有益。纤维有助于促进消化系统健康，维生素C有助于增强免疫力，维生素K对血液凝结和骨骼健康有积极作用。
然而，对于个别人群，如消化系统敏感或有消化问题的人士，过量食用石榴籽可能会引起不适。在食用软籽石榴籽时，应根据个人体质适量食用，以免引起消化不良。
此外，软籽石榴籽中也含有一定量的单宁酸，长期过量食用可能对牙齿健康产生负面影响，导致牙齿表面变黄或产生色素沉积。因此，建议在食用软籽石榴时适度控制籽的摄入量，注意口腔卫生。
总的来说，软籽石榴的籽是可以食用的，并且富含多种营养物质，有益健康。然而，个体差异存在，食用前需注意个人体质和健康状况，适度食用以获得最佳养生效果。