脂肪肝是一种肝脏疾病，其特征是肝脏组织中脂肪含量增多。通常，如果肝脏脂肪含量超过肝脏重量的5%以上，就被诊断为脂肪肝。
脂肪肝的主要病因包括饮食不当、肥胖、酗酒、药物滥用、糖尿病等。其中，饮食不当和肥胖是脂肪肝发病的主要原因之一。
脂肪肝严重程度因个体差异和病因不同而异。轻度脂肪肝可能没有任何症状，但重度脂肪肝可能导致肝功能异常、肝硬化甚至肝癌等严重并发症。
预防脂肪肝的关键在于健康的生活方式和饮食习惯。避免高脂肪、高糖分和高热量的食物，保持适当的体重，限制酒精摄入，定期运动等都有助于预防脂肪肝的发生。
治疗脂肪肝的方法包括调整饮食结构，限制酒精摄入，增加体力活动量，控制体重等。对于重度脂肪肝，可能需要药物治疗或手术干预。
总之，脂肪肝是一种常见但严重的肝脏疾病，需要引起足够的重视。通过健康的生活方式和规范的治疗方法，可以有效预防和控制脂肪肝的发展。