脂肪肝是一种肝脏脂肪堆积过多的疾病，常见于肥胖人群或长期酗酒者。饮食对脂肪肝的治疗和预防至关重要。
脂肪肝食疗的原则包括低脂肪、低糖、高蛋白，以及控制热量摄入。合理的食疗可以减轻肝脏负担，有助于恢复肝功能。
适宜食物包括新鲜水果、蔬菜、全谷类、低脂肪乳制品、瘦肉和鱼类等。这些食物富含维生素、矿物质和纤维，有助于促进肝功能的修复。
不宜食物包括高脂肪、高糖、高盐、油炸食品以及酒精。这些食物会增加肝脏负担，加重脂肪肝的症状。
此外，脂肪肝患者还应该注意饮食规律，避免过度饮食或暴饮暴食。定时定量的饮食有助于稳定血糖水平，减少脂肪在肝脏的沉积。
总之，脂肪肝食疗是改善脂肪肝症状的重要方法之一。通过合理的饮食调理，患者可以有效控制病情，提高生活质量。