薄荷可以用来制作薄荷茶，将新鲜的薄荷叶放入沸水中浸泡，可以制作出清新提神的薄荷茶，既解渴又消食。
薄荷还可以用来制作薄荷冰淇淋，将薄荷叶与牛奶、糖等原料混合搅拌，然后放入冰箱冷冻，制作成口感清凉的薄荷冰淇淋，夏日消暑的最佳选择。
另外，薄荷还可以用来调制各种饮料，如薄荷柠檬水、薄荷汽水等，不仅口感清爽，而且还有助于提神醒脑。
此外，薄荷还可以用来制作薄荷味的甜点，如薄荷巧克力、薄荷蛋糕等，给人们带来甜蜜的享受。
总的来说，薄荷不仅具有清凉解暑的功效，还有许多不同的吃法，可以为人们的饮食增添美味和营养，是夏日饮食中的不可或缺的一部分。