麸炒白术，即将白术用麸炒制而成。它是中医药典《本草纲目》中的重要药材之一，被广泛用于中医养生和药膳烹饪。
麸炒白术具有健脾消食、祛湿化痰、止泻固肠等功效。它对于脾胃虚弱、食欲不振、腹胀腹泻、水肿等症状有较好的调理作用。
在中医养生中，常用麸炒白术来调理脾胃功能，增强消化能力，改善食欲，促进身体健康。
麸炒白术还具有温中止血、止汗收敛的功效，适用于脾胃虚寒引起的腹泻、崩漏、白带等症状。
此外，麸炒白术还有助于清热解毒、祛风定痉的作用，可用于治疗湿疹、痢疾、痛经等疾病。
总的来说，麸炒白术作为一味常用的中药材，不仅具有多种功效，还能够在中医养生中发挥重要作用，帮助人们保持健康。
然而，在使用麸炒白术时，需要根据个人体质情况合理使用，避免过量使用引起不良反应。最好在医生的指导下使用，以达到最佳的养生效果。