参须，又称人参须，是人参的根须，具有丰富的药用价值。在中医养生中，参须泡水喝被认为是一种滋补养生的传统方法。
参须泡水喝的主要功效之一是补气养血。参须含有多种人体所需的营养成分，如人参皂苷、人参多糖等，能够调节人体机能，增强体质。
此外，参须泡水喝还具有提神醒脑的作用。人参中的人参皂苷能够刺激中枢神经系统，增强记忆力和注意力，对于提高工作和学习效率有一定的帮助。
参须泡水喝还有助于改善睡眠质量。参须中的成分能够调节神经系统，缓解身心疲劳，促进睡眠，使人更容易进入深度睡眠状态，从而达到养生的效果。
此外，参须泡水喝还有一定的抗衰老作用。参须中的人参多糖等成分具有抗氧化作用，能够清除体内的自由基，延缓细胞衰老，保持身体健康和活力。
需要注意的是，参须泡水喝虽然功效显著，但并不适合所有人群。例如，体质虚弱、脾胃虚弱、阳虚体质的人应慎用，以免引起不适。
综上所述，参须泡水喝具有补气养血、提神醒脑、改善睡眠质量、抗衰老等多种功效，是一种传统的中医养生方法，适合一定人群在日常生活中使用。但在使用时应根据个人体质情况合理选择，以达到更好的养生效果。