柿子味甘、涩，性温，具有润肺生津、益胃生津、止泻、收敛止血等功效。然而，并非所有人都适合食用柿子，以下人群应慎食或不宜食用柿子：
1. 脾胃虚寒者：柿子性温，食用过多可能伤及脾胃阳气，加重虚寒症状，如腹泻、腹痛等。
2. 患有胃肠疾病者：柿子中的鞣酸成分在胃酸的作用下会凝结成块，形成胃石，加重胃部负担，不利于胃肠道健康。
3. 口腔溃疡患者：柿子涩味较重，容易刺激口腔黏膜，加重溃疡症状。
4. 肾虚患者：柿子性温，食用过多可能加重肾脏负担，不利于肾脏健康。
5. 高血糖患者：柿子中含有较多的糖分，过量食用可能导致血糖升高。
6. 正在服用某些药物的人群：柿子中的鞣酸与某些药物可能发生作用，影响药效。
总的来说，对于大多数人来说，适量食用柿子是安全的，但对于上述人群，应慎重考虑或避免食用柿子，以免影响健康。如有疑问或不适，应及时就医。
在饮食上，应均衡搭配，多样化食物，避免偏食，保持良好的饮食习惯对于保持身体健康非常重要。