杏子是一种常见的水果，富含维生素C、维生素E、维生素A和钾等营养成分。这些营养成分对人体健康非常有益。
首先，杏子富含维生素C，有助于增强免疫系统功能，提高抵抗力，预防感冒和其他疾病。
其次，杏子含有丰富的维生素E，具有很强的抗氧化作用，有助于延缓衰老，保护细胞免受自由基的损伤。
此外，杏子中的维生素A对视力保健和皮肤健康也非常重要。它有助于维持正常视网膜功能，预防夜盲症，并有助于保持皮肤的健康和光滑。
另外，杏子还含有丰富的钾，有助于维持正常的心脏功能和血压水平。
然而，尽管杏子富含营养，但食用时也需要注意一些副作用。首先，杏子含有氰化物，过量食用可能导致中毒。因此，不宜过量食用杏子，特别是未成熟的杏子。
其次，杏子可能引发过敏反应，特别是对于某些过敏体质的人群，食用杏子时应小心。
此外，杏子中的果核含有氰化物，不宜食用过多。如果误食杏子的果核，可能会引起中毒。
总的来说，适量食用杏子对人体健康非常有益，但需要注意不要过量食用，特别是对于某些特定人群。如有过敏史或消化系统问题的人群，应谨慎食用杏子。