乳糖不耐受是指人体内乳糖酶（lactase）活性不足或缺乏，导致无法有效消化乳糖，从而引起一系列消化不良的症状。
乳糖是一种存在于乳制品中的碳水化合物，正常情况下，乳糖酶在小肠内分解乳糖，使其能被吸收。但乳糖不耐受者的小肠内乳糖酶活性较低，不能充分分解乳糖。
乳糖不耐受的主要症状包括腹痛、腹胀、腹泻、打嗝、胃部不适等，通常在摄入乳糖后数小时内出现。
诊断乳糖不耐受可以通过氢气呼气试验或乳糖耐受试验，医生也可以根据病史和症状来进行初步判断。
乳糖不耐受者在日常生活中需要避免或减少摄入含乳糖量高的食物，如牛奶、奶酪、冰淇淋等，可以选择乳糖含量低或不含乳糖的替代品。
调整饮食习惯对缓解乳糖不耐受症状至关重要，可以尝试乳糖酶补充剂来帮助消化乳糖，同时注意合理搭配其他营养成分。
总之，了解乳糖不耐受的定义、症状和管理方法对于改善消化健康至关重要，通过合理的饮食和生活方式调整，可以有效控制乳糖不耐受带来的不适。