乳糖不耐受是指人体不能分解乳糖这种碳水化合物的现象，主要因为缺乏乳糖酶这种消化酶。乳糖酶是一种能够分解乳糖成为葡萄糖和半乳糖的酶类物质，缺乏这种酶类物质会导致乳糖不能被分解消化，从而引发不适症状。
乳糖不耐受是一种比较常见的消化问题，统计数据显示，大约有60%的成人存在一定程度上的乳糖不耐受。乳糖不耐受可以由遗传、生理和环境等多种因素引起。
乳糖不耐受的症状包括腹泻、腹胀、肠胃不适、胃痛、便秘等。如果您发现自己出现这些不适症状，可能就是乳糖不耐受的表现。因为不同人体质和乳糖不耐受程度不同，所以症状的轻重也会有所不同。
那么，如果您已经发现自己有乳糖不耐受，应该如何调整饮食呢？以下是一些缓解乳糖不耐受症状的方法：
1. 减少或避免乳糖含量高的食物，如牛奶、奶油、奶酪、酸奶、冰淇淋等；
2. 选择低乳糖或无乳糖的食物，如大豆奶、椰奶、糙米牛奶等代替牛奶；
3. 在吃高乳糖食物时，可以选择同时摄入一定量的乳糖酶，以帮助消化；
4. 增加膳食纤维的摄入，如蔬菜、水果、全麦面粉等，能够帮助肠道细菌代谢乳糖，减轻不适。
总之，乳糖不耐受虽然不是什么严重的疾病，但对于患者来说还是会带来不适和不便。如果您发现自己有乳糖不耐受的症状，可以根据上述方法调整饮食和生活习惯，缓解不适症状。如果您的症状持续严重，建议及时就医，以获取更合适的治疗方案。