1. 蒜蓉猴头菇
材料:猴头菇、蒜末、生抽、盐、食用油、葱花。
做法:将猴头菇清洗干净切片,热锅凉油,加入蒜末爆香,倒入猴头菇煸炒,加入少许盐和生抽调味,炒至熟透,撒上葱花即可。
2. 红烧猴头菇
材料:猴头菇、葱姜蒜、生抽、老抽、糖、盐、食用油、清水。
做法:将猴头菇切块,葱姜蒜切末备用。热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,倒入猴头菇煸炒,加入适量生抽、老抽、糖、盐和清水,炖煮至入味即可。
3. 蒜香猴头菇炒青椒
材料:猴头菇、青椒、蒜末、生抽、盐、食用油。
做法:将猴头菇切片,青椒切块备用。热锅凉油,放入蒜末爆香,加入猴头菇和青椒煸炒,加入少许盐和生抽调味,炒至熟透即可。
4. 香菇猴头菇炖鸡汤
材料:猴头菇、香菇、鸡块、姜片、葱段、枸杞、盐。
做法:将猴头菇和香菇清洗干净切片,鸡块用开水焯水备用。将猴头菇、香菇、鸡块放入锅中,加入足够的清水,姜片、葱段、枸杞,小火炖煮至入味,调入盐即可。
5. 猴头菇拌凉粉
材料:猴头菇、凉粉、蒜泥、香油、生抽、盐。
做法:将猴头菇切丝,凉粉切小块煮熟备用。将猴头菇丝与凉粉拌匀,加入蒜泥、香油、生抽、盐拌匀即可食用。
通过这些简单的家常做法,您可以轻松在家中制作美味的猴头菇料理,享受健康美味的饮食体验。