醋被认为具有调节头皮酸碱度的作用，能够改善头皮环境，但是它对生发的作用并不确定。
用醋洗头可以去除头发表面的污垢和残留物，使头发更加干净，但并不直接影响头发的生长。
醋中的某些成分可能有助于缓解头皮瘙痒和头皮屑等问题，从而改善头发健康。
然而，用醋洗头也有可能造成头发变干，因为醋具有脱脂作用，过度使用可能导致头发丧失天然油脂。
要想保持头发健康，除了洗发水外，还应注意饮食均衡、保持良好的生活习惯以及定期修剪头发。
综合来看，用醋洗头对改善头皮健康有一定作用，但是否可以促进头发生长还需更多科学研究来证实。