蜂蜜是一种具有丰富营养的天然食品，含有多种对人体有益的营养物质，如维生素、矿物质和酶等。
蜂蜜具有很强的抗菌作用，因此在适当的条件下可以保存很长时间而不会变质。但是，如果蜂蜜受到了外界污染或存放条件不当，就可能会导致蜂蜜变质。
通常情况下，蜂蜜是不会过期的，但是它可能会变质或失去一些营养价值。放了三四年的蜂蜜，如果没有明显的异味、颜色变化或者发霉现象，一般来说是可以安全食用的。
要想保存蜂蜜的新鲜和营养，最好的方法是将其存放在阴凉干燥的地方，并且避免受到阳光直射。
总的来说，放了三四年的蜂蜜虽然可能不再是最新鲜的，但在没有变质的情况下仍然可以食用。但建议在食用前进行仔细观察，确保其安全性。
当然，如果您对蜂蜜的品质和安全性有任何疑问，最好还是选择丢弃以免造成食物中毒或其他健康问题。