紫苏叶的功效与作用：紫苏叶性味辛温，归肺、脾经，具有祛风散寒、行气解表、宣肺平喘、理气化湿等作用。在中医养生中，紫苏叶被广泛应用于治疗风寒感冒、肠胃不适、湿疹等疾病。
紫苏叶的营养成分：紫苏叶富含挥发油、黄酮类、多糖、维生素C等成分，具有抗氧化、抗炎、抗菌、增强免疫力等多种保健作用。
紫苏叶的食用方法：1. 紫苏叶可以直接用于烹饪，增加菜肴的香味和口感。2. 紫苏叶可以用来泡茶，具有清热解毒、提神醒脑的作用。3. 紫苏叶还可以用来做香饮，如紫苏饮，既解渴又健脾。4. 可以用紫苏叶制作紫苏醋或者紫苏油，用来调味和按摩。
注意事项：1. 性寒体质的人群慎食紫苏叶，以免伤身。2. 孕妇和儿童在食用紫苏叶时应适量，避免过量引起不适。
总结：紫苏叶不仅是一种优秀的中药材，也是一种非常好的养生食材。合理地食用紫苏叶可以有效预防和改善多种常见疾病，提升身体的免疫力和抵抗力。在日常生活中，我们可以根据自身情况选择适合的食用方法，享受紫苏叶带来的健康益处。
参考资料：1. 《本草纲目》 2. 《中药大辞典》 3. 《食疗养生大全》