牛初乳是指新生牛犊出生后3～10天内，从其乳房排出的乳汁，富含丰富的免疫因子、蛋白质、矿物质等营养成分。
牛初乳具有增强免疫力、促进消化吸收、改善肠道菌群等多种功效，因此备受健康人士的青睐。
正确的食用方法是每日饮用30-50ml左右的牛初乳，最好在空腹或者早晚饮用，以增强吸收效果。
可以将牛初乳直接饮用，也可以加入牛奶、果汁等饮料中搅拌饮用，口感更佳。
食用牛初乳的效果主要体现在增强免疫力、调节肠道菌群、改善皮肤质地等方面。
长期坚持食用牛初乳可以有效预防感冒、便秘等常见疾病，并有助于改善皮肤问题，使肌肤更加健康。
但需要注意的是，个体差异存在，部分人可能对牛初乳过敏，食用前应进行过敏测试。
总的来说，牛初乳是一种天然的养生食品，正确的食用方法能够发挥其最佳效果，有助于保持身体健康。
但在食用之前，建议咨询专业医生或营养师的意见，以确保安全健康。