1. 准备食材：将新鲜的绿豆洗净，泡水1-2小时，然后沥干水分备用。同时准备好大米，清水，冰糖等食材。
2. 煮绿豆：将泡好的绿豆放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮熟，期间要时常搅拌，以防绿豆粘锅。
3. 煮粥：绿豆煮熟后，加入洗净的大米，继续小火煮熟，直至绿豆和大米完全烂熟，粥变得浓稠。
4. 调味：待绿豆和大米煮熟后，根据个人口味加入适量的冰糖，轻轻搅拌均匀，再煮片刻即可。
5. 出锅享用：绿豆粥煮好后，可以根据个人喜好加入一些桂花、红枣等调味品，提升口感和营养价值。然后趁热享用，清凉解暑。
6. 注意事项：煮绿豆粥时要注意火候，绿豆和大米要煮至烂熟，这样才能确保粥的口感细腻。同时，在加入冰糖时也要根据个人口味适量掌握，避免太甜影响健康。
7. 养生建议：绿豆粥具有清热解暑、利尿排毒的功效，适合夏季食用。常食绿豆粥还能润肺养肾、美肤养颜，对于缓解口干舌燥、疲劳乏力等症状也有一定的辅助作用。
8. 小贴士：如果想要绿豆粥更加香糯，可以在煮粥的时候加入适量的糯米或者红豆，口感更佳。
9. 绿豆粥的储存：剩余的绿豆粥可以密封保存在冰箱中，需食用时加热即可，但不要反复加热，以免影响口感和营养。
10. 结语：绿豆粥是一道简单易做的养生食品，不仅口感香糯，而且富含营养，是夏季清凉解暑的好选择。掌握好烹饪技巧，您也能轻松在家享受到又烂又香的绿豆粥。