菊苣栀子茶是一种传统的养生茶饮，由菊花、苦菊苣、栀子等草本植物制成。这些植物不仅具有良好的药用价值，还被广泛应用于饮食养生领域。
菊花富含维生素C、胡萝卜素、黄酮类、挥发油等多种营养成分，具有清热解毒、降压明目等功效。苦菊苣能够促进肠胃蠕动，改善消化不良，对于调节血糖、减肥健美也有一定效果。栀子则具有清热解毒、利尿通便的作用，常用于清热明目、泻火解毒。
菊苣栀子茶的制作方法简单，首先将适量的菊花、苦菊苣、栀子洗净，放入茶壶中，加入适量的水，用文火煎煮20分钟即可。可以根据个人口味适量添加蜂蜜或者冰糖调味。
饮用菊苣栀子茶有助于清热解毒、润肺止咳、健脾养胃、减肥美容等功效。特别适合夏季酷热天气或者感冒发烧时饮用，能够有效缓解燥热、清洁肠胃。
总之，菊苣栀子茶不仅是一款口感清爽的茶饮，更是一种具有多种养生保健功效的健康饮品。经常饮用有助于保持身体健康、提升免疫力，是现代人追求健康生活的理想选择。