知母，又名天冬，为百合科植物知母的根茎。在中医养生中，知母被广泛应用，具有清热润肺、滋阴清热、益肺止咳等功效。
首先，知母具有清热润肺的功效。在炎热的夏季，人体易受外界热气的侵袭，出现口干、咽痛等不适症状。此时，适量服用知母可以清热润肺，缓解这些症状。
其次，知母有滋阴清热的作用。在中医理论中，滋阴清热是指补充体内阴液，清除内热的过程。知母具有这样的功效，可以帮助人体调节阴阳平衡，维护身体健康。
此外，知母还有益肺止咳的效果。对于患有咳嗽、痰多等呼吸道疾病的患者，适量服用知母可以起到止咳化痰的作用，有助于改善呼吸道症状。
然而，尽管知母具有诸多功效，但也有一些禁忌需要注意。首先，孕妇及产妇应慎用知母，因为其性质偏寒，可能影响胎儿的发育和产后身体恢复。其次，脾胃虚寒者不宜大量食用知母，以免引起消化不良等问题。
总的来说，知母作为一种常见的中药材，具有多种功效与作用，但在使用时需要注意适量和禁忌，以免引起不良反应。在选择使用知母前，最好咨询专业医生或中医师的建议，以确保安全有效。